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家常美食网 酱烧鱼的做法

联发菜谱网 http://www.pengfeihongcheng.com.cn 2019-10-07 22:00 出处:网络 编辑:

  酱烧鱼做法简单是气血双补食谱的常见菜,不一定要看酱烧鱼视频。才能学会,但怎么做酱烧鱼最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道酱烧鱼吧。






  

酱烧鱼的食材和调料:



  














黄豆









姜片








大葱










生抽









料酒









  
教您酱烧鱼的家常做法,如何做酱烧鱼才好吃





  
一、

将鱼晾干一下,再在鱼上打三条花刀



  
二、

在烧热的锅中用姜片搽一遍,再将姜取出



  
三、

倒入适量的油



  
四、

油烧热后将鱼下入锅中煎一下



  
五、

将一面煎至金黄后翻面再煎



  
六、

两面金黄色后捞出



  
七、

锅中留少许油,将黄豆酱下入翻炒



  
八、

再加入刚才拿出的姜片和大葱一起翻炒



  
九、

煸炒出香味后放入刚煎好的鱼



  
十、

加入刚没过鱼的水和少许酱油,料酒



  
十一、

大火烧开,转为小火煮上十分钟,再翻面



  
十二、

再煮上五分钟,大火收汁,装盘即可






  家常美食小贴士:


  由于此鱼用盐腌过,而酱都比较咸,因此就不需要放盐啦。





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