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家常美食网 豆芽米粉的做法

联发菜谱网 http://www.pengfeihongcheng.com.cn 2019-11-30 15:01 出处:网络 编辑:


  豆芽米粉的做法简单是福建小吃的常见菜,不一定要看豆芽米粉视频才能学会,但怎么做豆芽米粉最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道豆芽米粉吧


  所属地区:福建小吃


  工艺:爆炒法


  豆芽米粉的制作材料:


  米粉2500克,豆芽12。50克,净蒜瓣150克,韭菜250克,酱油150克,醋、白糖、芝麻各100克,辣椒酱300克,酱色50克,熟猪油750克。


  豆芽米粉。的特色:米粉松散柔韧,豆芽青脆,配上酱料味道更美,别具风味。


  教您豆芽米粉怎么做,如何做豆芽米粉


  1.将大蒜瓣捣成泥(其中留出5O克加适量的凉开水搅匀),芝麻研成末,一起与白。糖、辣椒酱、醋混合搅拌均匀。


  2.锅内加适量清水烧沸,将豆芽下锅焯一下捞起,再将米粉下锅煮熟,捞起盛入盆内,加入熟猪油500克、酱色、酱油、豆芽搅拌。


  3.炒锅置中火上,下熟猪油250克烧热,放入米粉、韭菜翻炒至熟,淋上蒜泥水,装碗时加上适量料酱即成。


  豆芽米粉的制作要领:米粉入锅煮至刚熟即可,但不要煮烂。




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