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家常美食网 年夜饭之四喜丸子的做法

联发菜谱网 http://www.pengfeihongcheng.com.cn 2020-01-14 01:52 出处:网络 编辑:


  怎么做年夜饭四喜丸子好吃?需要哪些食材?家常美食网「安冉~」老师为您提供年夜饭之四喜丸子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味年夜饭之四喜丸子。


  工艺:蒸,难度:未知,人数:未知,口味:酱香味,准备时间:未知,烹饪时间:


  做年夜饭之四喜丸子所需食材:


  主料:鸡蛋4个,胡萝卜半个,香菇4朵,荸荠3个


  辅料:香葱3根,水适量,大蒜2瓣,生姜一小块,生抽2勺,耗油一勺,料酒一勺,胡椒粉一汤匙,淀粉2勺,盐巴适量


  教您年夜饭之四喜丸子的家常做法,年夜饭之四喜丸子怎么做好吃


  1.【食材明细】精猪肉200克,小青菜7棵,胡萝卜半个,鸡蛋4个,荸荠3个,香菇4个,葱3根,大蒜2个,生姜1小块,盐适量,胡椒粉1小勺,淀粉1大勺,蚝油1勺,生抽2勺,料酒一勺



  2.鸡蛋提前煮好



  3.将。精肉切末,胡萝卜、荸荠、用搅拌机搅拌成沫,香菇、生姜和香葱,大蒜切碎然后装入盆中,鸡蛋提前煮好。



  4.肉末中加入所有配菜(胡萝卜、荸荠、香菇、香葱、大蒜、生姜)搅拌均匀。



  5.1小勺白胡椒粉、生抽一勺、料酒一勺、适量的盐,少许油,1大勺淀粉



  6.顺着一个方向搅动上劲。



  7..把鸡蛋去壳



  8.手抓起一小部分肉馅把鸡蛋包进去,再包起一整个反复重复,然肉馅鸡蛋搓成4个圆形大团子。



  9.热水烧开,少许盐巴,几滴油,再次烧开,加入青菜,烫个1分钟左右,出锅摆盘








  10.放入碗中,隔水上锅蒸20分钟……出锅



  11.把丸子依次放在青菜上面,摆好



  1。2.锅中倒入丸子汤汁,一勺生抽,一勺耗油烧开,加入水淀粉,搅拌均匀。



  13.浇在丸子上即可。



  14.枸杞作为点缀





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